Породы
Симменталь, Ангус и другие: наши молочные и мясные породы
В SCHALK вы найдете животных, которые идеально впишутся в ваш бизнес. Что касается пород, мы предлагаем вам широкий выбор
Fleckvieh-Simmental
Симментальский симментальский скот
Насчитывая 1,5 миллиона животных, флекви имеют самое большое распространение в Австрии от альпийских горных регионов до низменностей на востоке. При соответствующем менеджменте продуктивность молока сравнима с продуктивностью чистомолочных пород, при этом принимаются меры для поддержания хорошей продуктивности мяса.
Особое внимание уделяется физическим характеристикам, плодовитости, долголетию, прогрессу отела, жизнеспособности теленка, количеству и выживаемости клеток, а также характеристикам экстерьера и вымени. Отличная порода двойного назначения с высокой молочной и мясной продуктивностью. Легко адаптируется к сложным условиям содержания и кормления. Вторая по величине молочная порода в мире с сильной тенденцией к росту благодаря отличным характеристикам.
Подробнее
Типичная порода вторичного использования с молоком и мясом.
• Надои молока от 7500 кг до 11 000 кг и более в зависимости от интенсивности кормления.
• низкое количество клеток
• высокое содержание ингредиентов (4,20% жира, 3,46% белка)
• короткие интервалы между отелами
• подходит для современных стойл, а также для пастбищных работ, а также для привязного содержания на малых предприятиях
• переносит жару и холод
• высокие убойные массы до 500 кг для быков на откорме и до 400 кг для коров
• высокие цены на бычков
• высокий суточный привес в полевых условиях около 1300 г, убой около 58%
Angus
Ангус
Ангусский скот рано созревает, легко телится и имеет хорошие показатели выращивания. Он очень устойчив к суровым и сложным погодным условиям. Ангусский скот – чрезвычайно добродушные, миролюбивые, нетребовательные и легко приспосабливающиеся животные.
Для этого скота также характерна генетическая опыленность и черная, рыжая или среднеокрашенная окраска. Мясо ангусской говядины хорошо мраморное, а цвет жира — желтый, типичный для породы. Высокий убойный выход делает его особенно популярным.
Braunvieh / Brown Swiss
Браунви / Коричневый швейцарский
Крепкая молочная порода с двойным характером. Основные районы распространения: западные федеральные земли и центральная Австрия. Высокая готовность к производительности обеспечивает высочайшее производство молока с высокой долей каппа-казеина B в качестве основы для экономичного производства сыра.
Что касается фитнес-характеристик, то выделяются плодовитость, легкость отела (95% нормальных родов), здоровье вымени и хорошие конечности. Генетически обусловленное долголетие (наибольшая доля коров долговременной продуктивности) обусловлено также высокой долей отелившегося молодняка.
Подробнее
Легко адаптируется к сложным условиям содержания и кормления.
• высокие надои молока от 7500 до 11 000 кг за лактацию.
• низкое количество клеток и хорошее здоровье вымени
• высокое содержание ингредиентов (4,15% жира, 3,47% белка)
• высокий срок службы
• хорошая основа
• переносит жару
Он адаптируется к сложным условиям для alojamiento и еды.
Holstein
Гольштейн
Австрийский голштинский скот распространен по всей Германии. Гольштино-фризская и красная голштинская породы – высокопродуктивные коровы. Предпосылками для этого являются хорошая адаптивность, высокое потребление корма и сухого вещества, стабильное здоровье, хорошая плодовитость и хорошая база. Функциональное вымя, которое очень легко доить, обеспечивает высокую ежедневную производительность и отвечает требованиям современных технологий доения.
Подробнее
Голштины — молочная порода номер 1 во многих частях мира. Благодаря нашим оптимальным связям мы можем гарантировать постоянное наличие хороших животных.
• высокие надои молока от 8000 до 12 000 кг за лактацию.
• Скороспелость
• для крупных ферм с хорошим управлением и интенсивным кормлением
• Также доступна красная голштинская порода
Fleischrassen
мясные породы
Мясные породы используются как в чистом разведении, так и в скрещивании с молочными породами и породами двойного назначения: в продаже имеются шароле, блондинка аквитанская, сине-белая бельгийская, лимузенская, ангусская, флейш-флекви, скоттиш-хайленд, галлоуэйская, герефордская и другие специализированные породы.
Hereford
Херефорд
Этот крупный рогатый скот происходит из Херефордшира в Англии и разводится с 17 века. Первоначально герефордов разводили как рабочих животных, а затем начали использовать в качестве мясного скота. Качество мяса столь же превосходно, как и материнские качества этих животных. К отношению очень нетребовательны, хорошо адаптируются и устойчивы к климату.
Jersey
Джерси
Крупный рогатый скот Джерси — мелкий, хрупкий, рогатый скот с тонким костяком и небольшим количеством мышц. Окраска варьируется от желто-коричневой до светло-рыжей, кремовой, черной, изредка встречаются даже пегие. Флотцмаул темен и всегда наполнен светом. У животных этой породы короткая голова с широким лбом, седловидной линией лба и большими выразительными глазами.
Это однобокая молочная порода, характеризующаяся хорошей стабильностью молочной продуктивности. Особенно впечатляет высокая доля жиров и белков. Кроме того, эти животные скороспелы, легко отелы и долгоживут.
Pinzgauer
Пинцгауэр
Крупный рогатый скот пинцгауэров в основном встречается в Альпах и достаточно вынослив, чтобы его можно было использовать в производстве молока и мяса. Другие преимущества включают в себя очень хорошие копыта и отличную цветовую пигментацию. Даже при небольшом количестве концентрированных кормов коровы достигают хороших показателей молочной продуктивности.
Charolais
Шароле
Мясо Шароле — это рогатый мясной скот крупного телосложения, от белого до кремового цвета, с большой глубиной и шириной тела. У него розовая морда, светлые когти и короткая широкая голова. Животные этой породы характеризуются мускулистыми плечами, поясницей и ногами, а также крепким корпусом.
Эта порода мяса имеет хорошие мясные качества, низкую склонность к жирности, а также высокий убойный выход и отличную мясную начинку, особенно в ценных отрубах. Благодаря относительно позднему созреванию эти животные хорошо подходят для откорма до высоких конечных масс. Эта порода также хорошо подходит для скрещивания.
Tiroler Grauvieh
Тирольский серый скот
Эта ярко выраженная горная порода дает очень хорошую молочную продуктивность по отношению к живой массе при небольшом использовании концентрированных кормов. Практически все животные накормлены, что существенно способствует их здоровью. Стоит также отметить хорошие мясные показатели. Эта порода используется во всем мире в районах с малой урожайностью и хорошо себя показывает даже в сложных производственных условиях.
